1. Punten voor het bevriezen en kook: Water heeft een relatief smal vloeibaar bereik (0 ° C tot 100 ° C). Dit beperkt het gebruik ervan voor het meten van temperatuur buiten dit bereik. U kunt bijvoorbeeld geen waterthermometer gebruiken om de temperatuur van een zeer hete oven of een zeer koude vriezer te meten.

2. Hoge expansiecoëfficiënt: Water groeit aanzienlijk uit wanneer het wordt verwarmd. Deze uitbreiding is niet-lineair en onvoorspelbaar, waardoor het moeilijk is om de temperatuurveranderingen nauwkeurig te meten. Een thermometer vereist een stof die consequent en voorspelbaar uitzet met temperatuur.

3. bevochtiging: Water gebruikt gemakkelijk oppervlakken, wat betekent dat het de neiging heeft om aan het glas van de thermometer te blijven hangen. Dit kan interfereren met nauwkeurige metingen, vooral bij lagere temperaturen waar het water kan bevriezen en aan de interne componenten van de thermometer plakken.

Deze eigenschappen maken water een ongeschikte keuze voor gebruik als thermometervloeistof. Kwik en alcohol, met hun bredere vloeistofbereiken, voorspelbare expansie en niet-gevechtseigenschappen, zijn betere alternatieven.