Traditionele biotechnologie, ook bekend als 'klassieke biotechnologie', wordt al eeuwen gebruikt en is voornamelijk gebaseerd op het gebruik van levende organismen om verschillende producten en processen te produceren. Hier zijn enkele van de belangrijkste producten van de traditionele biotechnologie:

Voedselproductie:

* gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken:

* zuivelproducten: Yoghurt, kaas, boter, karnemelk, kefir

* Alcoholische dranken: Bier, wijn, sake, mede

* gebakken goederen: Brood, zuurdesem brood

* Andere gefermenteerde voedingsmiddelen: Zuurkool, kimchi, sojasaus, azijn, tempeh, miso

* Verbeterde gewasvariëteiten:

* Selectief fokken: Kruisplanten met gewenste eigenschappen om een ​​hogere, ziektebestendige of ongediertebestendige variëteiten te creëren

* Hybridisatie: Het combineren van wenselijke eigenschappen van verschillende plantensoorten om nieuwe, verbeterde hybriden te creëren

* Dierlijke veehouderij:

* Vee -fokkerij: Dieren selecteren met gewenste eigenschappen voor vlees-, melk- of eierproductie

* Biofertilisatoren: Micro -organismen gebruiken om stikstof te repareren en de bodemvruchtbaarheid te verbeteren

Andere producten:

* antibiotica: Penicilline, streptomycine en andere vroege antibiotica werden ontdekt en geproduceerd door fermentatieprocessen met behulp van micro -organismen.

* vaccins: Traditionele vaccins zoals het poliovaccin werden geproduceerd met behulp van verzwakte of gedood pathogenen.

* biopesticiden: Micro -organismen zoals Bacillus thuringiensis (BT) worden gebruikt om ongedierte in de landbouw te regelen.

* textiel: Natuurlijke vezels zoals katoen, wol en zijde worden geproduceerd met behulp van traditionele methoden met levende organismen.

* leer: Trusten verborgen met natuurlijke ingrediënten zoals tannines omvat biologische processen.

* Biobrandstoffen: Biodiesel en ethanol worden geproduceerd via fermentatieprocessen met behulp van plantmaterialen.

* bioremediatie: Micro -organismen worden gebruikt om milieuverontreinigende stoffen op te ruimen.

Het is belangrijk op te merken dat traditionele biotechnologie afhankelijk is van natuurlijke processen zonder moderne moleculaire technieken zoals genbewerking. Dit onderscheidt het van de moderne biotechnologie, die vaak genetische manipulatie inhoudt en heeft geleid tot vooruitgang zoals genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) en biofarmaceuticals.