1. Zaadlaag (testa):

- functie: De buitenste beschermende laag van het zaad, bewaakt tegen fysieke schade, uitdroging (uitdrogen) en ziekteverwekkers.

- Structuur: Meestal taai en waterdicht, samengesteld uit een of meer lagen cellen.

2. Embryo:

- functie: De miniatuurplant in het zaad, met alle genetische informatie die nodig is voor groei en ontwikkeling.

- Structuur: Bestaat uit:

- Radicle: De embryonale wortel, die de plant verankert en water en voedingsstoffen absorbeert.

- Plumule: De embryonale shoot, die zich zal ontwikkelen tot de stengel en bladeren.

- Cotyledons: Een of twee zaadbladeren die voedselreserves opslaan voor het zich ontwikkelende embryo.

3. Endosperm:

- functie: Een voedingsstofrijk weefsel dat voedsel biedt voor het zich ontwikkelende embryo.

- Structuur: Bevat zetmeel, eiwitten en vetten.

- Opmerking: Niet alle zaden hebben een endosperm, en in sommige planten zijn de zaadlobben het primaire opslagweefsel.

4. Hilum:

- functie: Het litteken waar het zaad aan de eierstokwand was bevestigd.

- Structuur: Een kleine, vaak donkerdere markering op de zaadlaag.

5. Micropyle:

- functie: Een kleine opening in de zaadlaag waarmee water en zuurstof het embryo kunnen bereiken.

- Structuur: Een kleine porie nabij het Hilum.

6. Embryo sac:

- functie: De vrouwelijke gametofyt, die de eiercel bevat die wordt bevrucht.

- Structuur: Gelegen in de eicel, die is ingesloten in de eierstok.

Extra componenten:

- pericarp: In sommige zaden, zoals fruit, kan de fruitwand worden gefuseerd met de zaadlaag.

- aril: Een vlezige bedekking die soms rond het zaad wordt gevonden, wat kan helpen bij het verspreiden van zaad.

Inzicht in deze componenten helpt ons te begrijpen hoe zaden ontkiemen en zich ontwikkelen tot volwassen planten. De zaadlaag beschermt het embryo terwijl het endosperm de eerste voedingsstoffen biedt. Het embryo gebruikt deze middelen vervolgens om wortels en scheuten te laten groeien, waardoor het zich uiteindelijk ontwikkelt tot een complete plant.