* Structuur: Zout (natriumchloride, NaCl) bestaat uit natrium (Na+) en chloride (Cl-) ionen. Natriumionen hebben een positieve lading, terwijl chloride -ionen een negatieve lading hebben.

* Elektrostatische aantrekkingskracht: Tegengestelde kosten trekken aan. De positieve natriumionen worden aangetrokken door de negatieve chloride -ionen en vice versa. Deze aantrekkingskracht wordt elektrostatische kracht genoemd.

* kristalrooster: De sterke elektrostatische aantrekkingskracht tussen de ionen zorgt ervoor dat ze zich regelen in een sterk georganiseerde, driedimensionale structuur die een kristalrooster wordt genoemd. Deze roosterstructuur geeft zout zijn karakteristieke kubieke vorm.

In wezen blijven de zoutkristallen bij elkaar vanwege de sterke elektrostatische krachten die de positieve en negatief geladen ionen in een rigide, georganiseerde opstelling houden.

Zie het als magneten:de noordpool van de ene magneet trekt de zuidpool van een andere magneet aan, waardoor ze bij elkaar blijven. In het geval van zout werken de positieve en negatieve ladingen van de ionen als de noord- en zuidpalen van een magneet, waardoor een sterke binding ontstaat die het kristal bij elkaar houdt.