* Verdamping: Wanneer ijs smelt, absorbeert het warmte uit zijn omgeving.

* waterdamp: Deze warmte veroorzaakt een deel van de watermoleculen in de lucht rond de container om te verdampen (verander in een gas).

* Koeling: Het koelere oppervlak van de container zorgt er vervolgens voor dat de waterdamp terug condenseert in vloeibare waterdruppeltjes.

Dit is hetzelfde proces dat ervoor zorgt dat dauw zich vormt op gras of mist op een koude ochtend.