science >> Wetenschap >  >> Chemie

Alcohol scheiden van water

Om een ​​mengsel van alcohol (ethanol) en water te scheiden, kunt u een proces gebruiken dat bekend staat als gefractioneerde destillatie. Deze techniek is gebaseerd op het feit dat de verbindingen in het mengsel verschillende kookpunten hebben. Omdat ethanol kookt bij een lagere temperatuur (78,5 graden Celsius of 173,3 graden Fahrenheit) dan water, verdampt de alcohol terwijl het meeste water een vloeistof blijft. Een goede destillatiekolom produceert een mengsel van 95 procent alcohol en 5 procent water. Deze verhouding vertegenwoordigt de meest pure vorm van ethanol die mogelijk is met destillatie en wordt algemeen aanvaard als industriestandaard.

Giet het ethanol /watermengsel in de rondbodemkolf.

Monteer de gefractioneerde destillatie apparaat door de fractioneringskolom aan de rondbodemkolf te bevestigen. Bevestig de condensor aan de fractioneerkolom en plaats de destillaatvangende kolf eronder om het destillaat te vangen.

Plaats de bunsenbrander onder de rondbodemkolf en verwarm het mengsel tot boven het kookpunt van ethanol (ongeveer 80 graden C).

Houd het mengsel op een constante temperatuur totdat het koken is gestopt. U bent nu klaar met destilleren.

Waarschuwing

Gebruik een beschermende bril tijdens de procedure. Houd een brandblusser in de buurt als veiligheidsmaatregel.