science >> Wetenschap >  >> Biologie

Otzi the Iceman at een vetrijke laatste maaltijd

Wetenschappers bestuderen de gemummificeerde overblijfselen van Otzi, de 5, 300-jarige man wiens bevroren lichaam in 1991 in de Italiaanse Alpen werd gevonden. Zuid-Tiroler Archeologisch Museum/EURAC/Samadelli/Staschitz

Tegenwoordig, veel mensen proberen hun gewicht onder controle te houden en hun gezondheid te verbeteren door te proberen het dieet van onze oude pre-agrarische menselijke voorouders te evenaren. Nutsvoorzieningen, ze hebben een echt oud menu van soorten om te volgen - de laatste maaltijd van Otzi, oftewel de ijsman, een 5, 300-jarige man wiens bevroren lichaam in 1991 door Duitse toeristen in de Italiaanse Alpen werd gevonden.

Een internationale groep onderzoekers heeft voor het eerst diepgaand onderzoek gedaan naar de inhoud van Otzi's maag en dunne en dikke darm, zoals beschreven in een artikel dat op 12 juli is gepubliceerd in het tijdschrift Current Biology. Ze gebruikten een combinatie van multi-omics - studies met verschillende biomoleculen, zoals oud DNA, eiwitten, metabolieten en lipiden — en microscopisch onderzoek om de exacte samenstelling van Otzi's voedselinname te reconstrueren, vlak voor zijn ogenschijnlijk gewelddadige dood door massale bloedingen veroorzaakt door een pijlwond in zijn schouder.

Een reconstructie van hoe de Iceman er misschien uitzag. Alfons &Adrie Kennis/So. Tirol Museum van Arch./EURAC/Samadelli/Staschitz

Otzi's maag bevatte nog een kleine hoeveelheid voedsel dat hij aan het verteren was, inclusief dierlijke spiervezels en plantenfragmenten, evenals metabolische verbindingen die de aanwezigheid van zuivelproducten en volkoren granen aangaven. Naast de chemische analyse, de onderzoekers analyseerden ook DNA dat ze in het voedsel vonden en bestudeerden bacteriën in het maagdarmkanaal van Otzi.

Van dat, ze stelden vast dat Otzi's laatste maaltijd waarschijnlijk bestond uit steenbokken en edelhertenvlees dat hij vers of gedroogd at, en vet van grazende dieren of zuivelproducten, aangevuld met eenkoren, een wilde tarwesoort.

Otzi's dieet was rijk aan vet, met de resten die tussen 27 en 46 procent van zijn maaginhoud uitmaken. De onderzoekers denken dat dat niet per ongeluk was. In de kou, hooggelegen omgeving waarin Otzi leefde, het was een uitdaging om honger en energieverlies te voorkomen. "De Iceman leek zich er volledig van bewust te zijn dat vet een uitstekende energiebron is, ’ schreven de onderzoekers.

raadselachtig, Otzi's maag bevatte ook deeltjes giftige varens en mossen, die mogelijk afkomstig is van plantaardig materiaal dat werd gebruikt om zijn vlees in te wikkelen. Een andere mogelijkheid, vermeld in een persbericht over het onderzoek, is dat Otzi de giftige varen nam als medicijn voor darmproblemen die verband houden met parasieten die in zijn darmen worden aangetroffen.

Dat is nu interessant

Het dieet van oude jagers-verzamelaars varieerde sterk afhankelijk van de regio waar ze leefden, zoals in dit Scientific American-artikel uit 2017 wordt beschreven. Terwijl Otzi vlees en granen at, oude mensen in wat nu Botswana is, haalden 70 procent van hun calorieën uit koolhydraten en suikers in meloenen en zetmeelrijke wortels.